СЭС и пожарная безопасность.

• Здравствуйте! Я думаю открыть точку с кондитерскими изделиями. Мне обязательно нужно делать пакет СЭС? Можно этот пакет требовать от арендодателя? Владельца торгового центра? И если мне не понравится место и я захочу переехать на другое, мне нужно будет заново собирать все документы? Спасибо за ответ.

Ответ эксперта

• Добрый день!

  Согласно Правилам розничной торговли кондитерскими изделиями, утвержденным приказом Министерства торговли СССР от 25.06.1974 № 127, розничная торговля кондитерскими изделиями производится: в специализированных магазинах, отделах, секциях и кафетериях продовольственных и хлебокондитерских магазинов, магазинах потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, а также на предприятиях мелкорозничной сети (в палатках и киосках), предприятиях общественного питания – в ресторанах, столовых, чайных, закусочных и буфетах.

  На указанных предприятиях продаются следующие кондитерские изделия: карамель, конфеты, ирис, драже, халва, шоколад, шоколадные изделия, мучные изделия (печенье, вафли, торты, рулеты, кексы и др.), фруктово-ягодные изделия (мармелад, пастила) и др. 
  В специализированных кондитерских и хлебокондитерских магазинах в обособленных отделах (секциях) могут продаваться также кофе, чай, кофейные напитки, мед, варенье, повидло, джем, сахар, высокосортные хлебобулочные изделия.

  Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» для организаций и предпринимателей, организующих свою деятельность в сфере торговли, установлен уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности. Это значит, что специальных разрешений (сертификат пожарной безопасности,  санитарно-эпидемиологическое заключение)  на открытие торговой точки по продаже кондитерских изделий  у контрольно - надзорных органов получать не нужно, но о начале деятельности в сфере торговли необходимо уведомить   Управление Роспотребнадзора по Омской области (644001, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 98, www.55rospotrebnadzor.ru).

  В своем уведомлении предприниматель подтверждает, что его деятельность (включая территории,  сооружения, оборудование, а также работников) соответствует установленным для такой деятельности обязательным санитарным нормам и требованиям.

  Вместе с тем обращаем Ваше внимание  на то, что   при осуществлении торговли кондитерских изделий  в соответствии  с пунктом 12  Правил продажи отдельных видов товаров,  Ваш продавец по первому требованию  доводит до сведения покупателей информацию о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям путем маркировки товаров в установленном порядке знаком соответствия и ознакомления потребителя по его требованию с одним из следующих документов: 

  • сертификат или декларация о соответствии;
  • товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом) и содержащие по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям.  Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона, надписи «копия верна».