Вопрос по пельменному производству

• Здравствуйте! Живу в сельской местности, планирую пельменное производство в своей квартире переоборудованной под цех, разрешено ли это? Есть ли в Омске организация, помогающая подготовить разрешительные документы на продукцию, производство? Спасибо.

Ответ эксперта

• Добрый день!

  Гражданское и жилищное законодательство Российской Федерации не допускает использование жилого помещения в предпринимательских целях. Поэтому Вам  необходимо   перевести квартиру  в нежилой фонд.

  Перевод жилого помещения в нежилое и нежилого в жилое осуществляется   в соответствии  со ст.  22-24 Жилищного кодекса РФ, а также с учетом требований Градостроительного кодекса РФ.

  Для перевода жилого помещения в нежилое собственник соответствующего помещения или уполномоченное им лицо обращается с заявлением в орган местного самоуправления (в Вашем случае в администрацию сельского поселения по месту нахождения помещения).

  Одновременно с заявлением собственник соответствующего жилого помещения или уполномоченное им лицо представляет следующие документы:

  • правоустанавливающие документы на переводимое помещение (подлинники или засвидетельствованные в нотариальном порядке копии);
  • план переводимого помещения с его техническим описанием (технический паспорт);
  • поэтажный план дома, в котором находится переводимое помещение;
  • подготовленный и оформленный в установленном порядке проект переустройства и (или) перепланировки переводимого помещения (в случае, если переустройство и (или) перепланировка требуются для обеспечения использования такого помещения в качестве нежилого помещения).

  Решение о переводе или об отказе в переводе помещения принимается комиссией в течение сорока пяти дней со дня представления документов. 

  При положительном решении о переводе жилого помещения в нежилое  помещение Вам необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица (организационно-правовую форму выбираете самостоятельно)  и приступить к организации цеха по производству пельменей. 

  Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» для организаций и предпринимателей, организующих свою деятельность в сфере производства продуктов питания, установлен уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности. Это значит, что специальных разрешений на открытие  цеха пельменей получать не нужно, но о начале деятельности необходимо уведомить   Управление Роспотребнадзора по Омской области (644001, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 98, www.55rospotrebnadzor.ru).

  В уведомлении предприниматель подтверждает, что его деятельность (включая территории,  сооружения, оборудование, а также работников) соответствует установленным для такой деятельности обязательным санитарным нормам и требованиям.

  Обращаем Ваше внимание  на то, что на всю произведенную продукцию должны иметься качественные удостоверения.  Вы, как поставщик,  обязаны поставить товар (полуфабрикаты) в  торговую сеть, сопровождаемый реестром, оформленным Поставщиком в соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров (утвержденными постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55, а также в соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов») и содержащим по каждому наименованию продукции сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Данный реестр сертификатов в обязательном порядке заверяется подписью и печатью поставщика с указанием адреса и телефона.

  Для сертификации многих видов пищевой продукции необходимо получить санитарно-эпидемиологическое заключение.  Оформление этих документов отдельная процедура, также требующая предоставления определенного пакета документов.

  Для получения более подробной информации по вопросам сертификации изделий рекомендуем Вам обратиться в Центр сертификации и экспертизы «Омск-Тест» к  ведущему эксперту Старовойтовой Ольге Васильевне (644052, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 193, корп. 2,  офис 400,  тел. (3812) 61-68-20).