Вьетнамский кофе

• Здравствуйте! Планирую открыть в торговом центре мобильную розничную точку продаж вьетнамского кофе. Также буду осуществлять продажу вьетнамского кофе "на вынос". На продукт есть декларация о соответствии. Какие разрешения нужны для организации данного вида деятельности? С уважением, Максим

Ответ эксперта

• Здравствуйте!

  При осуществлении вида деятельности в сфере оказания услуг общественного питания (ОКВЭД 56.10.21 – Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос) Вы должны руководствоваться СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

  При осуществлении вида деятельности розничная торговля (ОКВЭД 47.29.35 – Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах) Вы должны руководствоваться СП 2.3.6.1066-01.2. 3.5. Предприятия торговли «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

  Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» для организаций и предпринимателей, организующих свою деятельность в сфере торговли и общественного питания, установлен уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности. Это значит, что специальных разрешений  от контрольно-надзорных органов на открытие торговой точки или точки общественного питания получать не нужно, но о начале деятельности необходимо уведомить   Управление Роспотребнадзора по Омской области (644001, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 98. www.55rospotrebnadzor.su).

  В своем уведомлении предприниматель подтверждает, что его деятельность (включая помещение, оборудование, а также работников) соответствует установленным для такой деятельности обязательным санитарным нормам и требованиям.

  Кроме того, на руководителя и работников необходимо оформить личные медицинские книжки.